Skip to content
1046ikon192x192

Hírek a világból

Primary Menu
  • KEZDŐLAP
  • Videók
    • Videók
    • Tíz perc Thürmer Gyulával
  • Kategóriák
    • Belföld
    • Külföld
    • Politika
    • Gazdaság
    • Tudomány
    • Kultúra
    • Közélet
    • Életmód
    • Hetilap
    • Sport
    • Könyvajánló
    • Balszemmel
    • Mi-Ti
  • Kapcsolat
  • Támogatás
Video
  • Home
  • 2025
  • február
  • 11
  • Receptgyűjtemény – így készül a tökéletes kolbász
  • Belföld
  • Életmód

Receptgyűjtemény – így készül a tökéletes kolbász

Kós Zoltán 2025.02.11. 2 minutes read
A kolbászkirályi receptgyűjtemény
Kövess és lájkolj minket:
EMAIL
Facebook
Facebook
fb-share-icon
X (Twitter)
Visit Us
Tweet
Instagram

” Bulvár-celeb

Folytatódik a kolbászkirályok titkait feldolgozó sorozat. Ezúttal a jó házi kolbász receptje kerül a fókuszba. A kolbászkirályi receptgyűjtemény alapján kiderül, mindenki hasonlóan, de mégis kicsit másként csinálja.

A beol.hu kolbászkirályok titkait feldolgozó sorozatának legújabb részében a csabai kolbászkirályok receptjeiről lebbentik fel a fátylat. A jó házi kolbász receptje a fűszereket tekintve nem titok, de a kolbászkirályok titkai éppen az apróságokban rejlenek. Bármelyik kolbászkirály receptjét választja, jó kolbászt készíthet!

kolbász recept
A tökéletes kolbász receptje: ha jól csináljunk, ilyen kolbász is kerülhet a kamránkba
Fotó: Dinya Magdolna / Forrás: beol.hu

– Erre mondják, ahány ház annyi szokás – idézte a mondást Schäffer Ágnes, a Csabai Kolbászfesztivál kolbászkirálynője. – Figyelni kell a páratartalomra, a füstölésre, sok minden függ a sertéstől, ha netalán egy kicsit zsírosabbra csinálja valaki a kolbászt, akkor később szárad, másabb lesz az ízhatása.

Juhász György kolbászkirály és felesége, Juhászné Varga Borbála kolbászkirálynő kiemelte, az asztali sót 18-tól 20 dekáig teszik 10 kiló kolbászhúsba, ez is ízléstől, családoktól függ. Sütnivaló kolbászba nem szoktak tenni csak 18 deka sót 10 kiló húsra vetítve. A több sót a füstöltbe a tartósítás miatt rakják bele.

Juhász György kiemelte, a csabai kolbászba, 10 kilogramm húshoz 3–5 dekagrammig teszik a fokhagymát, a köményt pedig 3–4 dekáig. Szigorúan mérlegen mérik, nem úgy mint az ősök, ránézésre.

Ha kíváncsi a kolbászkirályok pontos receptjeire, akkor kattintson a beol.hu cikkére, amelyből azt is megtudhatja, hogy a kolbász elkészítésének milyen titkaiba avatták be eddig az olvasókat a csabai kolbászkirályok.”

 

Eredeti írás: MW

Kövess és lájkolj minket:
EMAIL
Facebook
Facebook
fb-share-icon
X (Twitter)
Visit Us
Tweet
Instagram

About the Author

Kós Zoltán

Author

View All Posts
Tags: Baranya vármegye kolbász Magyarország Pécs recept

Post navigation

Previous: Jár érte helyszíni bírság, ha ez hiányzik az autóból?
Next: Végső útjára kísérték a Baranya vármegyei igazgatót

Kapcsolódó cikkek

Itt A Szabadság! -9
  • Belföld
  • Közélet
  • Kultúra
  • Politika

Egyperces őrületek – Svejk és a demokrácia buktatói

Kós Zoltán 2026.06.13.
„Ha nincs gyökered, elvisz a szél”
  • Belföld
  • Közélet
  • Kultúra

„Ha nincs gyökered, elvisz a szél”

Kós Zoltán 2026.06.13.
A Magyar Munkáspárt központi politikai lapja. Szerkeszti a szerkesztőbizottság. Felelős szerkesztő: Frankfurter Zsuzsanna Szerkesztőség: 1046 Budapest, Munkácsy Mihály utca 51a.; telefon: (1) 787-8621; e-mail címe: info@munkaspart.hu; internetcím: www.1046.hu Kiadja: a Munkáspárt, a kiadásért felelős: Thürmer Gyula, elnök. ISSN 0865-5146 A Szabadság a Munkáspárt központjában és alapszervezeteinél igényelhető.
  • Belföld
  • Közélet
  • Kultúra

A hagyomány éltető erő Hagyományok nyomában Baranyában

Kós Zoltán 2026.06.13.

Archívum

  • 2026. június
  • 2026. május
  • 2026. április
  • 2026. március
  • 2026. február
  • 2026. január
  • 2025. december
  • 2025. november
  • 2025. október
  • 2025. szeptember
  • 2025. augusztus
  • 2025. július
  • 2025. június
  • 2025. május
  • 2025. április
  • 2025. március
  • 2025. február
  • 2025. január
  • 2024. december
  • 2024. november
  • 2024. október
  • 2024. szeptember
  • 2024. augusztus
  • 2024. július
  • 2024. június
  • 2024. május
  • 2024. április
  • 2024. március
  • 2024. február
  • 2024. január
  • 2023. december
  • 2023. november
  • 2023. október
  • 2023. szeptember
  • 2023. augusztus
  • 2023. július
  • 2023. június
  • 2023. május
  • 2023. április
  • 2023. március
  • 2023. február
  • 2023. január
  • 2022. december
  • 2022. november
  • 2022. október
  • 2022. szeptember
  • 2022. augusztus
  • 2022. július
  • 2022. június
  • 2022. május

Kategóriák

  • Balszemmel
  • Belföld
  • Életmód
  • Gazdaság
  • Hetilap
  • Hetilap
  • Könyvajánló
  • Közélet
  • Külföld
  • Kultúra
  • Mi-Ti
  • Podcastok
  • Politika
  • Sport
  • Tíz perc Thürmer Gyulával
  • Tudomány
  • Videók

Amit még érdemes elolvasni

Itt A Szabadság! -9
  • Belföld
  • Közélet
  • Kultúra
  • Politika

Egyperces őrületek – Svejk és a demokrácia buktatói

Kós Zoltán 2026.06.13.
„Ha nincs gyökered, elvisz a szél”
  • Belföld
  • Közélet
  • Kultúra

„Ha nincs gyökered, elvisz a szél”

Kós Zoltán 2026.06.13.
A Magyar Munkáspárt központi politikai lapja. Szerkeszti a szerkesztőbizottság. Felelős szerkesztő: Frankfurter Zsuzsanna Szerkesztőség: 1046 Budapest, Munkácsy Mihály utca 51a.; telefon: (1) 787-8621; e-mail címe: info@munkaspart.hu; internetcím: www.1046.hu Kiadja: a Munkáspárt, a kiadásért felelős: Thürmer Gyula, elnök. ISSN 0865-5146 A Szabadság a Munkáspárt központjában és alapszervezeteinél igényelhető.
  • Belföld
  • Közélet
  • Kultúra

A hagyomány éltető erő Hagyományok nyomában Baranyában

Kós Zoltán 2026.06.13.
A mélyből jött fel a Hortobágy-Berettyó titka: olyan élőlényt találtak, aminek itt semmi keresnivalója! Forrás: Facebook / Pecaverzum
  • Belföld
  • Életmód

A mélyből jött fel a Hortobágy-Berettyó titka: olyan élőlényt találtak, aminek itt semmi keresnivalója!

Kós Zoltán 2026.06.12.
  • Munkáspárt
  • Kezdőlap
© Copyright 2022, Kovács István | MoreNews by AF themes.

A weboldalon a minőségi felhasználói élmény érdekében sütiket használunk.

A sütikre vonatkozó irányelvről itt olvashat

GDPR logo
1046.hu  GDPR Cookie Compliance
Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.

A honlapunkon tett látogatások során egy vagy több cookie - apró információcsomag, amelyet a szerver küld a böngészőnek, majd a böngésző visszaküld a szervernek minden, a szerver felé irányított kérés alkalmával – kerül küldésre a honlapot meglátogató személy számítógépére, amely(ek) révén annak böngészője egyedileg azonosítható lesz, amennyiben ehhez a honlapot meglátogató személy világos és egyértelmű tájékoztatást követően kifejezett (aktív) hozzájárulását adta a honlap további böngészésére irányuló magatartásával.

Részletes adatvédelmi tájékoztató elolvasásához kattintson ide

Feltétlenül szükséges sütik

A szükséges sütik nélkülözhetetlenek a webhely megfelelő működéséhez. Ez a kategória csak azokat a sütiket tartalmazza, amelyek biztosítják a weboldal alapvető funkcióit és biztonsági jellemzőit. Ezek a sütik nem tárolnak semmilyen személyes információt. A feltétlenül szükséges sütiket mindig engedélyezni kell, hogy elmenthessük a beállításokat a sütik további kezeléséhez.

Teljesítményt biztosító sütik

Állandó vagy ideiglenes sütik

Weboldal „ideiglenes sütiket” (session/munkamenet sütik) és „állandó sütiket” is használ. Az ideiglenes sütik addig maradnak a számítógépeden, amíg el nem hagyod a weboldalt. Az állandó sütik hosszabb ideig (a böngésző beállításától függően), vagy egészen addig maradnak az eszközön, ameddig azokat manuálisan nem törlik.

Munkamenet (session) sütik

Ideiglenes süti, csak az aktuális látogatás ideje alatt, a munkamenet végével, valamint a böngésző bezárásával automatikusan törlődnek a számítógépről. Ezek nélkülözhetetlenek a weboldalon történő navigáláshoz és a weboldal üzemszerű működéséhez. A munkamenet sütik semmilyen esetben sem gyűjtenek olyan információkat, amellyel azonosítani lehetne a felhasználót.

Teljesítményt biztosító sütik (analitika)

A Google Analytics sütik segítségével információt gyűjtünk látogatóink viselkedéséről és jellemzőiről. Ez segít számunkra, hogy a későbbiekben még átláthatóbbá, könnyebben használhatóvá tegyük a weboldalt. E sütik nem képesek személy szerint beazonosítani az oldalra látogatót, például nem rögzít a nevet és email címet, az adatokat összesítve és névtelenül tárolják. Az IP címet is csak részben rögzítik.

Kiegészítő sütik

Célzó vagy reklám sütik

Azzal kapcsolatban gyűjtenek információkat, hogy milyen témák, tartalmak érdeklik a honlapra érkező látogatót. E sütik segítségével mérhető a kampányok hatékonysága is és segítenek, hogy a későbbiekben releváns hirdetések jelenjenek meg. A célzó és reklám sütik nem tudják beazonosítani, nem gyűjtenek a beazonosításhoz szükséges személyes információkat.

Használatot elősegítő, ún. funkcionális sütik

Segítségükkel megjegyezhetjük honlapunkkal kapcsolatos döntéseit (pl.: űrlapokon megadott adatokat stb.). Ezek a sütik kizárólag a meglátogatott weboldalon követik nyomon a tevékenységedet, más honlapokon nem. Ezen sütik tárolhatnak személyes azonosító adatokat, amelyek megadásra kerültek a weboldalon, mint név, e-mail cím.

Harmadik féltől származó sütik

Előfordulhat, hogy harmadik féltől származó külső webes szolgáltatásokat veszünk igénybe a weboldalon. Ebben az esetben a sütik tárolását nem mi felügyeljük, nincs ráhatásunk arra, hogy ezek a külső szolgáltatók milyen információkat gyűjtenek.

COOKIEK (sütik) KEZELÉSE

A honlapunkon tett látogatások során egy vagy több cookie - apró információcsomag, amelyet a szerver küld a böngészőnek, majd a böngésző visszaküld a szervernek minden, a szerver felé irányított kérés alkalmával – kerül küldésre a honlapot meglátogató személy számítógépére, amely(ek) révén annak böngészője egyedileg azonosítható lesz, amennyiben ehhez a honlapot meglátogató személy világos és egyértelmű tájékoztatást követően kifejezett (aktív) hozzájárulását adta a honlap további böngészésére irányuló magatartásával.

Állandó vagy ideiglenes sütik

Weboldal „ideiglenes sütiket” (session/munkamenet sütik) és „állandó sütiket” is használ. Az ideiglenes sütik addig maradnak a számítógépeden, amíg el nem hagyod a weboldalt. Az állandó sütik hosszabb ideig (a böngésző beállításától függően), vagy egészen addig maradnak az eszközön, ameddig azokat manuálisan nem törlik.

Munkamenet (session) sütik

Ideiglenes süti, csak az aktuális látogatás ideje alatt, a munkamenet végével, valamint a böngésző bezárásával automatikusan törlődnek a számítógépről. Ezek nélkülözhetetlenek a weboldalon történő navigáláshoz és a weboldal üzemszerű működéséhez. A munkamenet sütik semmilyen esetben sem gyűjtenek olyan információkat, amellyel azonosítani lehetne a felhasználót.

Teljesítményt biztosító sütik (analitika)

A Google Analytics sütik segítségével információt gyűjtünk látogatóink viselkedéséről és jellemzőiről. Ez segít számunkra, hogy a későbbiekben még átláthatóbbá, könnyebben használhatóvá tegyük a weboldalt. E sütik nem képesek személy szerint beazonosítani az oldalra látogatót, például nem rögzít a nevet és email címet, az adatokat összesítve és névtelenül tárolják. Az IP címet is csak részben rögzítik.

Célzó vagy reklám sütik

Azzal kapcsolatban gyűjtenek információkat, hogy milyen témák, tartalmak érdeklik a honlapra érkező látogatót. E sütik segítségével mérhető a kampányok hatékonysága is és segítenek, hogy a későbbiekben releváns hirdetések jelenjenek meg. A célzó és reklám sütik nem tudják beazonosítani, nem gyűjtenek a beazonosításhoz szükséges személyes információkat.

Használatot elősegítő, ún. funkcionális sütik

Segítségükkel megjegyezhetjük honlapunkkal kapcsolatos döntéseit (pl.: űrlapokon megadott adatokat stb.). Ezek a sütik kizárólag a meglátogatott weboldalon követik nyomon a tevékenységedet, más honlapokon nem. Ezen sütik tárolhatnak személyes azonosító adatokat, amelyek megadásra kerültek a weboldalon, mint név, e-mail cím.

Harmadik féltől származó sütik

Előfordulhat, hogy harmadik féltől származó külső webes szolgáltatásokat veszünk igénybe a weboldalon. Ebben az esetben a sütik tárolását nem mi felügyeljük, nincs ráhatásunk arra, hogy ezek a külső szolgáltatók milyen információkat gyűjtenek.

Böngésző beállítása

Böngészőben lehetőség van a sütik beállításait megváltoztatni, kezelni. A legtöbb böngészőnél alapbeállítás, hogy a sütiket automatikusan elfogadja, de ez később módosítható.

Az alábbi linkeken segítséget talál a sütik beállításához:

  • Google Chrome (https://support.google.com/accounts/answer/61416?hl=hu)
  • Firefox (https://support.mozilla.org/hu/kb/sutik-informacio-amelyet-weboldalak-tarolnak-szami?redirectlocale=hu&redirectslug=S%C3%BCtik+kezel%C3%A9se)
  • Microsoft Internet Explorer (https://support.microsoft.com/hu-hu/search?query=cookiek)

Habár a sütiket le is tilthatja vagy korlátozhatja, kérjük, megfontoltan járjon el ezzel kapcsolatban, hiszen weboldal problémamentes működéséhez elengedhetetlen a sütik használata, így azok tiltása hatással lehet a weboldal használhatóságára, bizonyos funkciók működésére.

Az adatkezelés célja: Az informatikai rendszer technikai fejlesztése, a szolgáltatás működésének ellenőrzése és statisztika készítése. Visszaélések esetén a látogatók internet szolgáltatójával és a hatóságokkal együttműködve az adatok felhasználhatók a visszaélések forrásának megállapítására is.

Az adatkezelés jogalapja: Az elektronikus kereskedelmi szolgáltatások, valamint az információs társadalommal összefüggő szolgáltatások egyes kérdéseiről szóló 2001. évi CVIII. törvény 13/A. § (3) bekezdése alapján a szolgáltatás nyújtásának feltétele.