Igazi gasztronómiai randevú volt a második Ízek, borok találkozások

Egyszerre 240 vendég ült asztalhoz Kaposváron azon az öt vendéglátóhelyen, amelyek csatlakoztak a második Ízek, borok, találkozások borvacsora sorozathoz. 

Az iFood Klaszter ötletére először tavaly ősszel hirdettek borvacsorákat Kaposváron és a nagy sikerre való tekintettel ezt még több résztvevővel és még gazdagabb kínálattal folytatták. – Húsz százalékkal több vendéget tudtunk asztalhoz ültetni, modnta Szommerné Egyed Linda, az iFood Klaszter elnöke. Az öt helyszínen ugyanis mintegy 240 ember ült asztalhoz, 7 élelmiszer-előállító, 7 kistermelő és 5 borász mutatkozott be. – A növekvő számoknak természetesen nagyon örülünk, de még boldogabbak és elégedettebbek vagyunk, ha a számok mögötti összefogásra gondolunk. Ez a kezdeményezés ugyanis nem csupán az ízek és borok ünnepe, hanem egy nagyszerű példája annak, hogy a különböző szereplők – éttermek, élelmiszer-előállítók, helyi termelők, borászatok, szakmai szervezetek – összefogva, egymás támogatásával érhetnek el közös sikereket, mondta Szommerné Egyed Linda. 

Kulináris randevúra mentek a kaposváriak

Az együttműködés hozzájárul a helyi gazdaság fejlődéséhez, emellett pedig inspirálja a résztvevőket arra, hogy közösen dolgozzanak a jó ügy érdekében. – Bízunk benne, hogy sok vendégnek nyújt majd kulináris élményt és az éttermek is találnak majd olyan új alapanyagokat, élelmiszeripari termékeket, amelyekkel bővíteni tudják a kínálatukat, fogalmazott az iFood Klaszter elnöke. 

A programosorzat résztvevői olyan ízletes fogásokat kóstolhattak meg, mint a konfitált halibut, vagy a vörösboros szarvascomb zellerpürével, valamint szuvidolt szürkemarhát.”