Erre rámehet a bélrendszered, aztán csodálkozol, hogy minden nyavalya elér

A cukormentes italok népszerűsége egyre nagyobb, sok márkából már például abszolút nem is gyártanak cukros verziót. Egyre több a ”zero cukor” típusú ital, vagy az ilyen-olyan édesítőszereket tartalmazó társaik. Azt azonban kevesen tudják, hogy ezeknek a fogyasztása is okozhat hosszú távon komoly szervi problémákat, káros lehet például a bélrendszer működésére. 

A mesterséges édesítőszereket tartalmazó italok fogyasztása évek óta vita tárgyát képezi, mivel ezeknek az anyagoknak különböző hatásai lehetnek a szervezetre. A Journal of General Internal Medicine tanulmánya szerint az ilyen termékek fogyasztása akár 43 %-kal is növelhetik az agyvérzés, szívinfarktus és más érrendszeri betegségek kockázatát. Szakembert kérdeztük, valóban ilyen veszélyes-e a mesterséges édesítőszer?

Kinyírod a bélrendszered, és még a szíved is rámehet

Az ilyen italok egyik legfőbb előnye, hogy alacsony kalóriatartalmuk révén hozzájárulhatnak a testsúly kontrolljához, különösen azok számára, akik cukorbetegségben szenvednek vagy diétáznak. Azonban a kutatások azt mutatják, hogy a mesterséges édesítőszerek, mint például az aszpartám, szukralóz vagy aceszulfám-K, hosszú távú fogyasztása nem feltétlenül jár egyértelmű egészségügyi előnyökkel.

– A mesterséges édesítőszereket tartalmazó italok a bélflóra összetételére is hatással lehetnek, ami fontos szerepet játszik az immunrendszer, az emésztés és az általános egészségi állapot szempontjából. Ezen kívül az étvágy szabályozását is befolyásolja, hiszen az édes íz érzékelése nem jár együtt a várható kalóriabevitellel, így a szervezet összezavarodhat, ami túlevéshez vezethet – mondta el Hartmann Tímea, Kaposváron élő dietetikus. 

– Az aszpartám például sokkal édesebb, mint a cukor, ami teljesen összezavarja az ízlelőbimbókat. Ez a hatás arra ösztönzi a fogyasztókat, hogy még többet válasszák a magas cukortartalmú ételeket. Én személy szerint akkor inkább azt javaslom, hogy néha kevés cukor, mint sem az édesítőszerek – tette hozzá a szakember. 

Néhány kutatás összefüggést talált a rendszeres mesterséges édesítőszer-fogyasztás és a 2-es típusú cukorbetegség, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának fokozott kockázata között, bár az ok-okozati összefüggések nem minden esetben bizonyítottak.

Mit igyunk helyette?

• Ha valaki édes ízre vágyik, de szeretné elkerülni a mesterséges édesítőszereket tartalmazó üdítőket, több természetes és egészséges alternatíva is rendelkezésre áll. – Az egyik legjobb választás a házi készítésű gyümölcsös víz, amely friss gyümölcsök, például citrom, narancs, bogyós gyümölcsök vagy uborka és friss fűszernövények, mint a menta vagy a bazsalikom hozzáadásával készül. Ezek az italok nemcsak enyhén édes, frissítő ízt adnak, hanem vitaminokat és antioxidánsokat is tartalmazhatnak – hívta fel rá a figyelmet Hartmann Tímea. 

– Egy másik kiváló lehetőség a hígított, 100%-os gyümölcslé, például narancs- vagy almalé vízzel keverve, amely így kevesebb cukrot tartalmaz, mégis megőrzi a természetes édességét. A házilag készített jeges tea is jó választás lehet, főleg ha természetes módon, például mézzel vagy kis mennyiségű gyümölcslével édesítjük – tette hozzá a szakember.”