Tudod mire jó a brazil dió? Ha nem, jobb, ha megismerkedsz vele, életet menthet

Az ember egyik legáhítottabb vágya, hogy sokáig éljen egészségben. Ehhez természetesen az kell, hogy a megfelelő tápanyagokat juttassuk a szervezetünkbe, rendszeresen mozogjunk és kerüljük a káros hatású étkeket és szokásokat. Mégis vannak esetek, amikor bármennyire is igyekszünk – vagy a gének fognak össze ellenünk – mégis megbetegszünk, vagy testünk egyes rendszerei nem úgy működnek, ahogy kellene. A pajzsmirigy alul vagy felülműködése sokakat érint az országban, mégsem vesszük elég komolyan. Pedig kezelése a megfelelő táplálkozással életet menthet.

A pajzsmirigybetegségek napjainkban igen gyakoriak Magyarországon, és a népesség jelentős részét érintik. Becslések szerint a lakosság 10-15 %-a szenved valamilyen pajzsmirigyműködési zavartól, de sok eset rejtve marad, mert a tünetek lassan alakulnak ki, vagy más problémák tüneteivel keverhetők össze. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége egy újabb, a betegséget összefogó tanulmányában mutatott rá arra, pusztán az étkezésünk átalakításával, hogyan kezelhető a betegség. 

A pajzsmirigy betegségek felismerése és kezelése életet menthet

– A leggyakoribb pajzsmirigybetegségek közé tartozik az alulműködés (hipotireózisról) és a túlműködés (hipertireózis). A pajzsmirigy alulműködés leggyakoribb tünetei közé tartozik a fáradékonyság, levertség, súlygyarapodás, székrekedés, hidegérzékenység, száraz bőr, hajhullás, valamint a menstruációs zavarok és a depressziós hangulat. Ezzel szemben túlműködés esetén gyakran jelentkezik fokozott izzadás, indokolatlan fogyás, szapora szívverés, alvászavar, ingerlékenység, kézremegés és hasmenés. Kezelésük megfelelő étrenddel kordában tartható, én magam is küzdök vele, s mióta figyelek a táplálkozásomra könnyebb az élet – mondta el Hartmann Tímea, Kaposváron élő dietetikus. 

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége szerint a tünetek azonban nem mindig jelzik egyértelműen az alul/túlműködés jelenlétét, fontos, hogy a diagnózist endokrinológus szakember állítsa fel, alapos kivizsgálást követően.

Kezelési lehetőségek közül a leggyakoribb pajzsmirigy alulműködésben szükséges gyógyszeres terápia a hormonpótlás. A gyógyszerek mellett azonban étrendi, és életmódbeli tényezők – rendszeres mozgás, stresszmenedzselés, jó minőségű alvás biztosítása – is fontos szerepet kapnak a betegség kezelésében. Ezen kívül a pajzsmirigy betegségekben egyéb gyógyszeres, izotópos kezelés és műtéti megoldások is szerepelhetnek a terápiás lehetőségek között.

Brazil dió és hal jöhet, de csak mértékkel

A pajzsmirigybetegségek étrendi kezelése attól függ, hogy alul- vagy túlműködésről van szó. Az étrend nem helyettesíti a gyógyszeres kezelést, de jelentősen hozzájárulhat az állapot javításához, a tünetek enyhítéséhez és a szervezet támogatásához. Hartmann Tímea dietetikus összegyűjtött pár tápanyagot számunkra, melyek segíthetik a hormontermelést. 

A pajzsmirigy hormontermelését több létfontosságú mikrotápanyag segíti. 

Jód: A tengeri halak, mint a lazac, a tőkehal, a makréla, vagy a tengeri moszat (természetesen kismértékben fogyasztva) és a jódozott só (szintén kis mennyiségben) kiválóan szolgálják a pajzsmirigy hormontermelését.

Szelén: A diófélék, főleg a brazil dió, a napraforgó vagy chia mag, a halak, a tojás és a barna rizs legjobb forrásai a szelénnek, melyek szintén fontosak az alulműködés esetén. 

Cink:A pajzsmirigy hormontermelését segíti még a hüvelyesek, mint a lencse és a csicseriborsó fogyasztása, illetve a teljes kiőrlésű gabonák bevitele. 

Vas: A vörös hús megfelelő mértékű fogyasztása, a máj, a spenót, a cékla, a lencse vagy a bab bevitele extra mennyiségű vashoz jutattaja a szervezetet, ami szintén segít a hormontermelésben. 

• Az MDOSZ szerint az anyagcserefolyamatok megfelelő működéséhez elengedhetetlen a jól hidratált közeg, ezért a folyadékfogyasztás kiemelt szerepet játszik. A bevitt folyadék legelsősorban víz, csapvíz, ásványvíz, tisztított víz, cukrozatlan gyümölcstea formájában kerüljön be a szervezetbe, kerülendőek a cukros üdítőitalok, és az alkohol is.

Amit pedig el kell felejtened

A pajzsmirigy egészségének helyreállítása érdekében bizonyos élelmiszerek fogyasztása kerülendő vagy korlátozandó, és lényeges, milyen konyhatechnológiai műveletet alkalmazunk.