A húsvét betett a tojásáraknak, sőt további növekedés is várható – az ukránok már a spájzba is bejönnének

Olcsó ukrán tojás nélkül nagyobb is lett volna a drágulás

Szakértők szerint nagyobb is lehetett volna a drágulás, de a beáramló olcsó ukrán tojás fékezi az áremelkedést. A következő hetekben a takarmány és a műtrágya árának alakulása miatt a tojás ára tovább emelkedhet: a legrosszabb forgatókönyv szerint jövő húsvétra akár 20-30 százalékos drágulás is jöhet, ha a közel-keleti háború elhúzódik, magasabb lesz a gáz ára, ami megjelenik az élelmiszerárakban, így a takarmány árán át a tojásban is.

A magyar férfiak 41 százaléka ápolja a locsolkodás hagyományát, és a hölgyek 38 százaléka tojást fest a locsolóknak. A tojásfestés és az ünnepi menü miatt a magyarok az éves fogyasztásuk tizedét vásárolják meg húsvétkor, állapítható meg a Központi Statisztikai Hivatal adataiból. 

Milyen a jó tojás 

A hazai tojástermelők tehát összességében stabil piaci körülmények között készülnek a megugró keresletre, amelynek mintegy háromnegyedét idén is képesek lesznek ellátni, írta meg a Nool.hu. Arra is kitértek, hogy milyen a jó tojás. A legfontosabb, hogy az áru mindig friss legyen, amelyik termék szép, egészséges és erős héjú, valamint barna, az biztos, hogy jó minőségű. Amennyiben van rá lehetőség, akkor meg lehet rázni a fül mellett a tojást. Ha nagyon kotyog, akkor az régi. A friss tojásnak ugyanis a fehérjéje kocsonyás és nem folyós, emelte ki a szakember. Ha lehetséges, akkor L-es és XL-es méretű tojásokat vásároljunk, mert az gazdaságosabb, ráadásul többnyire a minőségük is jobb.

A somogyi kistermelők nem érzik a drágulást 

Hosszabb ideje beállt 80 és 100 forint közöttire a somogyi tojás ára, és ezen a jelek szerint a húsvét sem változtatott a kistermelőknél, felelte kérdésünkre Béres Norbert, aki keltetésre is ad tojásokat, hobbiszintű tartásból főként baráti körben és családi körben Nagyatád környékén. A kistermelőknél nem lesz árváltozás, állapította meg. Kiss Gábor családi gazdálkodóként Marcaliban kínál tojást a helyi vásárlóknak. Szerinte nagyobb az esély arra, hogy nem marad tartósan az árnövekedés, mert húsvét után az olcsóbb ukrán és török tojás lenyomja az árakat már a nyárra. Húsvét idején a somogyi kistermelőknél 20-30 százalékkal több a vevő, mint máskor, tapasztalták.”