Kós Zoltán 
A májusi fagyok miatt drasztikus burgonyahiány várható az országban, a termelők hazai áru vásárlását kérik. Forrás: kemma
„Miközben az általános élelmiszerárak csökkenő tendenciát mutatnak, az újburgonya ára drasztikusan megemelkedett Magyarországon. A májusi fagyok és a krónikus csapadékhiány miatt idén komoly hiány várható a hazai burgonya termésből. A szakma és a termelők összefogásra szólítanak fel, hangsúlyozva a tudatos vásárlói magatartás fontosságát.
Alaposan megdrágult a burgonya a hazai piacokon, az újburgonya ára jelenleg 13 százalékkal haladja meg az egy évvel ezelőtti szintet. A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) legfrissebb adatai szerint a fogyasztók átlagosan 633 forintot fizetnek egyetlen kilogramm termékért. Ez az áremelkedés első látásra talán nem tűnik rendkívülinek, ám piaci kontextusba helyezve rendkívül aggasztó: miközben az országos élelmiszerárak átlagosan 2,5 százalékkal csökkentek, a burgonya ára teljesen szembemegy az általános deflációs tendenciával.
Gazdasági olló: a burgonya termelők a túlélésért küzdenek
Kecskés Gábor, az Országos Burgonya Szövetség és Terméktanács elnöke rávilágított, hogy a fogyasztók által tapasztalt magasabb árak ellenére a gazdák még így sincsenek a pénzüknél. A termelési költségek növekedése ugyanis felemészti a hasznot. Jelentősen emelkedtek a bérköltségek és az energiaárak, ráadásul a vetnivalót még tavaly, a forint gyengélkedése idején kénytelenek voltak beszerezni a termelők, ami rendkívüli módon megdrágította az inputanyagokat.
A gazdasági nehézségeket a szélsőséges időjárás tovább fokozza. Jelenleg közel egy évnyi csapadék hiányzik a magyarországi talajokból. Emiatt mára szinte kizárólag költséges öntözéssel lehet krumplit termeszteni, ami újabb hatalmas pénzügyi terhet ró a mezőgazdasági vállalkozásokra.
A májusi fagyok végképp térdre kényszerítették a környékbeli kultúrákat, az újburgonyánál helyenként harmincszázalékos a terméskiesés. Lokálisan még drámaibb a helyzet: Tolna megyében szinte teljesen eltűnt ez az ágazat az elmúlt években. Ha a fogyasztók nem a hazait választják az importtal szemben, végleg elveszítjük az önellátó képességünket.
– hangsúlyozza János, Tolna megyei burgonyatermelő.
Klímahelyzet és terméscsökkenés
A tavaszi időjárási anomáliák, különösen a májusi fagyok, visszafordíthatatlan károkat okoztak a földeken. Az újburgonya esetében országosan 20–30 százalékos terméscsökkenést jelentettek a gazdák, ami egyértelművé teszi, hogy az idei évben strukturális hiány alakul ki a magyar burgonyából a piacon. A kieső mennyiséget vélhetően külföldi importtal próbálják majd pótolni, ami tovább gyengítheti a hazai pozíciókat.
Végveszélyben a hazai ágazat: a Tolna megyei példa
A magyarországi burgonyatermelő ágazat évek óta tartó, folyamatos zsugorodása immár a kritikus pontot súrolja. Alig tíz évvel ezelőtt a jelenlegi 5000 hektárnak még a kétszeresén, megközelítőleg 10 000 hektáron termesztettek krumplit az országban. Ezzel párhuzamosan a hazai burgonyafogyasztás is jelentősen visszaesett, jelenleg mindössze fejenként 26 kilogramm évente.
A drámai visszaesés leginkább regionális szinten mutatható ki. Tolna megyében a KSH adatai szerint a tavalyi évben mindössze 7 hektár betakarított terület maradt, miközben alig öt évvel ezelőtt még 45 hektáron folyt a gazdálkodás. Ez a bázis területének több mint 84 százalékos visszaesését jelenti, ami hűen tükrözi a termelők kilátástalan helyzetét.
Felhívás a tudatos vásárláshoz
A kialakult krízishelyzetben az Országos Burgonya Szövetség és Terméktanács, valamint a vidéki gazdák nyomatékosan kérik a lakosságot: keresgéljék és vásárolják a hazai termesztésű burgonyát a boltokban és piacokon. A magyar termékek preferálása most az egyetlen eszköz, amellyel megfékezhető a termőterületek további drasztikus csökkenése, és biztosítható a hazai agrárgazdaság e szegmensének túlélése.”
Eredeti írás: Keresztes Klaudia
Fotó forrása: teol.hu
About the Author
