Szüretelni hívnak? Ha nem a sógorhoz mész, Somogyban óránként ennyit is kereshetsz

Szüreti időszak: órabér és napidíj

Az ősz a legintenzívebb időszak a növénytermesztésben: ilyenkor érik az alma, a szőlő és sok más gyümölcs, ezért a gazdáknak minden kézre szükségük van. A szüretelők munkáját többnyire órabérben vagy napidíjban számolják el. Egy tapasztalt szedő óránként akár 2500 forintot is kereshet, a napi kereset pedig elérheti a 12–16 ezer forintot.

A nehéz fizikai munka mellett kiemelt szerepet kap a gépi betakarítás is. A traktorosok és gépkezelők bére a szezonban akár a 700 ezer forintot is meghaladhatja havonta, ami jól mutatja, mennyire felértékelődött a szaktudás a mezőgazdaságban.

Füredi-Hujber Katalint éppen a szőlőültetvényen dolgozva értük el a Hujber Pincészetnél. Elmondta, náluk a betakarítás jelentős része ma már gépesítve történik, így a legnagyobb terheket a korszerű gépek veszik le a dolgozók válláról.
– Mi szerencsés helyzetben vagyunk, hiszen akikkel dolgozunk szüret alatt azok évről évre visszatérnek hozzánk, így nem kell minden szezonban új embereket keresnünk – mondta a borászat képviselője.

– Van néhány ember, akikre évről évre számíthatunk, amikor érik a barack. A szedés nem könnyű munka, mert éppen kánikulai időszakra esik, és a földről is fel kell szedni a lehullott gyümölcsöt, hogy ne tapossuk bele a talajba, amikor a fáról szedjük a piacra való szemeket – mondta Németh Péterné bonyhádi termelő a Teol.hu-nak. – Mi napidíjat fizetünk, ami attól függ, hány órát dolgoznak aznap az emberek, az órabér pedig 2500 forint.

A megszólalásokból jól látszik, hogy legyen szó szőlő vagy gyümölcsszüretről, a termelők és borászok többsége törekszik arra, hogy kialakítson egy állandó, megbízható brigádot. Ez nemcsak megkönnyíti a munkaszervezést, hanem a folyamatokat is gördülékenyebbé teszi, hiszen a visszatérő dolgozók rutinosan, összehangoltan végzik a feladatokat. Egy bejáratott csapat mellett kevesebb a fennakadás, gyorsabb a betakarítás, és a hangulat is jobb, hiszen mindenki ismeri egymást és tudja, mi a dolga.

Munkaerőhiány: mindenki számít

A legnagyobb kihívást továbbra is a munkaerőhiány jelenti. A gazdák sokszor családtagokat vonnak be, de a szüret idején ez sem elég. Előfordul, hogy a termelők mindenképpen megtartanak egy-egy kevésbé ügyes munkást, csak ne veszítsenek el további kezeket. A verseny a jó munkaerőért erős, és ez is felfelé hajtja a béreket.

A szőlőtermesztésben a munkaerőhiány miatt rohamosan terjed a gépi szüret: ma már országosan a betakarítás több mint 70 százalékát így végzik. Ugyanakkor a kisebb ültetvények, illetve a prémium borokat készítő pincészetek számára a kézi szüret továbbra is nélkülözhetetlen.