Újabb étteremlánc érkezik Egerbe, legendás cukrászda helyén nyitnak

– Klasszikus, beülős étteremként indult, amikor a testvérek kitalálták, de folyamatosan alkalmazkodni kellett a kor igényeihez, ezért született meg korábban a Fast Casual Delivery, vagyis a gyorskiszolgálós szisztéma – idézte fel a gyorsétterem magyarországi igazgatója. – Új pécsi franchise-éttermünkben pedig a régi stílust ötvözzük a 21. századi szokásokkal, hagyományos étterem került kialakításra, új digitális kiszolgálási rendszerrel, ami egyedülálló a cég éttermi portfóliójában – tette hozzá Kozák Miklós. Az igazgató az újítás előnyei közé sorolta, hogy a vendégeket egy hostess kíséri az asztalukhoz, onnantól maguk gazdálkodnak az idejükkel, akkor adják le a rendelést, akkor fizetnek, amikor szeretnének, eldönthetik, hogy igénybe veszi-e a felszolgálói szolgáltatást. Az éttermek ételkínálata is bővült, levesek, tészták, előételek, frissen sült desszertek, valamint csapolt sörök, limonádék és koktélok is várják a vendégeket. Az ünnepi időszakra pedig érkezik a Cheesy Bites, mely sajtos falatokká alakítja a pizzák szélet.

Nem akárhol nyílik

A cég talán nem is tudja, hogy egy legendás vendéglátóhely működött valaha a Széchenyi 6. szám alatt, ahol most a munkálatok zajlanak. Itt volt ugyanis a Dobos Cukrászda, ahol a város legjobb somlói galuskáját és a helyben világhírű Bagdad fagylatot lehetett kapni. A Széchenyi utcai Dobos Cukrászda nem csak egy cuki volt, hanem Eger egyik közösségi és kulturális központja, ahogy később a Senator-ház is. A hasonlóság nem véletlen, hiszen mindkét hely a Cseh házaspárhoz kapcsolódik.

Idén írtunk bővebben a cukrászdáról, ahol sok híresség járt, például Törőcsik Mari is fellépett. A Dobos kiállítások, irodalmi estek helyszíne volt. Utóbbiak vendége Pécsi Ildikó, Lukács Sándor, Szilágyi Tibor, Antal Imre, Ruttkai Éva, Esztergályos Cecília, Psota Irén vagy Törőcsik Mari is.”